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本文目录

食材准备：

鸭1000克八角3克生抽5克

蒜3克酱油10克盐2克姜6克

辣椒3克

步骤一：鸭子剁块焯水，去掉血水，做法做法做法做法洗净。大全大全

步骤二：锅烧热不加油翻炒鸭肉，家常家常炒干水，视频装盘

步骤三：加入准备好的鸭的鸭食材，继续翻炒

步骤四：添加开水至盖住鸭肉，各种各种大火炖15分钟，做法做法做法做法小火炖45分钟左右。

步骤五：大火收汁，按照自己的喜好加入葱花即可

一只鸭子家常做法，把鸭子洗干净剁块，锅内放入油，把生姜八角炒香，再放入鸭肉，放入啤酒，盐，老抽，生抽，小米椒，把一瓶啤酒全部到入，把啤酒烧，熟了加入蚝油和糖，味精起锅

食材

鸭肉500克，姜三片，蒜半个，干辣椒十多个，豆瓣酱俩勺，花椒适量，葱少许，酱油适量

做法步骤：

1.首先将鸭肉洗干净，然后冷水末过肉，水开后，捞出洗干净，

2.锅洗干净，开火不放油把鸭肉放进去煸炒，炒至没有水后有点糊锅的时候放入适量油煸炒，鸭肉变颜色后，捞出备用。

3.准备的姜蒜辣椒，姜蒜不要切太碎，不然会糊。

4.开火，放油，放入花椒，干辣椒，豆瓣酱小火炒至辣椒开始变颜色放入鸭肉。

5.将鸭肉放入辣椒一起炒，不要太大火，中火，以免糊锅。

?6.炒了几分钟后放入姜蒜一起炒，小火炒几分钟后，颜色开始变了，然后放入适量盐，加点酱油增色。

7.最后起锅，加点葱点缀一下即可。

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